ПАРАДИГМА: сетевой научный РИНЦ-журнал

№2, 2023

ЭВОЛЮЦИОННЫЙ ПРОЦЕСС ЯЗЫКОВ ПРОГРАММИРОВАНИЯ КАК ПЕРСПЕКТИВА КОММУНИКАЦИИ С ИСКУССТВЕННОЙ ЛИЧНОСТЬЮ
Бабаёров Т.А., Берестнев М.М., Маркин К.В.
3-7
АВТОМАТИЗИРОВАННАЯ ИНТЕЛЛЕКТ — СИСТЕМА ДЛЯ СОСТАВЛЕНИЯ РАСПИСАНИЯ В ПОЛИТЕХНИЧЕСКОМ КОЛЛЕДЖЕ
Бабаёров Т.А., Тимошин М.В., Трошкин А.С.
8-10
ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ КАК ОСНОВА МЕТРОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ
Бабаёров Т.А., Тимошин М.В., Трошкин А.С.
11-13
ПРОИЗВОДСТВО МНОГОКОМПОНЕНТНЫХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ СНЕКОВ
Батищева Н.В.
14-19
ПРОИЗВОДСТВО ВАФЕЛЬНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РАСТИТЕЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК КОМПЕНСАТОРНОГО И КОРРЕГИРУЮЩЕГО ДЕЙСТВИЯ
Батищева Н.В.
20-23
ПРОИЗВОДСТВО ПАСТИЛЬНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ ЯГОД, ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ
Батищева Н.В., Петрова Г.Н.
24-28
ПРИМЕНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ АВОКАДО И ТЫКВЫ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Батищева Н.В., Пятаев Г.А.
29-35
ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА ОВОЩЕЙ, РЕАЛИЗУЕМЫХ МАГАЗИНОМ «ПЯТЕРОЧКА» ГОРОДА САМАРА
Бобкова Е.Ю., Григорьянц И.А.
36-41
ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД РУССКОЙ КУХНИ
Винокуров В.И.
42-46
ИЗУЧЕНИЕ ПРОЦЕССОВ ИЗМЕНЕНИЯ ЖИРОВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПРИ ИХ ПЕРЕРАБОТКЕ
Козлова Е.А.
47-53
КАКУЮ РОЛЬ ИГРАЕТ ШОКОЛАД В НАШЕЙ ЖИЗНИ?
Кулыгова А.В.
54-56
ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ КОННО-СПОРТИВНОЙ СЕКЦИИ В УСЛОВИЯХ ГОРОДСКОЙ СРЕДЫ
Кураев К.А.
56-61
РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР ФИРМЕННЫХ БЛЮД ИЗ МЯСА СТРАУСА
Нелюбина Е.Г.
61-67
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОПТИМАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ ЗАПЕКАНИЯ МЯСА СТРАУСА
Нелюбина Е.Г.
68-72
РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ ДЕСЕРТА НА ОСНОВЕ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА
Овакимян С.Л.
72-75
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КРУПЫ МАШ И НУТА
Хоровинников Д.С.
76-78
ФОРМИРОВАНИЕ СИСТЕМЫ «КОМФОРТНАЯ ГОРОДСКАЯ СРЕДА»: РЕГИОНАЛЬНЫЙ АСПЕКТ
Хайруллин М.Ф., Воробьев Д.И., Березняковский В.С.
79-90
ПРОЕКТНЫЙ ПОДХОД КАК МЕТОД УПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЕМ ДОРОЖНОЙ СЕТИ В РЕГИОНЕ
Хайруллин М.Ф., Устина Н.А., Тарасова Т.М.
90-96